 | В декабре рестораторы получают как минимум двойную прибыль |
| 16.12.2004 14:46 |
| Благодаря новогодним праздникам в декабре рестораторы получают как минимум двойную прибыль. Со следующей недели во многих ресторанах начнется самый настоящий горячий сезон: на это время приходится большая часть корпоративных новогодних вечеринок, к которым затем добавятся частные |
 |
| Аркадий Новиков открывает в Москве сеть демократичных японских ресторанов |
| 14.12.2004 15:23 |
| При строительстве сети основанная Новиковым компания "Ланч" не ограничится центром города. Первый ресторан уже открылся, и на нем отрабатывается концепция новой сети. По оценкам "Магазина готового бизнеса", первая точка обошлась создателям в $1,2 млн |
|
| В Красноярске появится сеть "народных ресторанов" |
| 09.12.2004 16:58 |
| Заместитель главы города, начальник департамента продовольственных ресурсов, торговли и услуг Вячеслав Рычков встретился с делегацией правительства Москвы, находящейся в Красноярске с официальным визитом |
|
| "Пицца-Норд" планирует открыть не менее пяти ресторанов KFC |
| 06.12.2004 12:04 |
| В 2005 году ООО "ПИЦЦА-НОРД" планирует открыть не менее пяти ресторанов KFC, в том числе не менее трех из них будут работать в формате KFC-авто. Максимально планируемое количество KFC не намного отличается от программы-минимум - семь новых заведений (из них четыре - с окошками KFC-авто) |
|
| McDonald's не отказывется от "I'm lovin' it" после смены руководства |
| 06.12.2004 10:01 |
| На пресс-конференции ставший на прошлой неделе СЕО компании Джим Скиннер сообщил журналистам, что кампания под слоганом "I'm lovin' it", запушенная год назад "оживила" имидж McDonald's и отказываться от нее сеть фасфудов не намерена |
|
| В "Итальянце" из белого трюфеля делают даже десерт |
| 03.12.2004 12:34 |
| До 10 декабря (пока не закончится сезон белых трюфелей) в ресторане "Итальянец" можно попробовать блюда тематического коллекционного меню от шеф-повара Марко Якетта – Collezione Menu Tartufo Bianco |
|
| Ален Дюкасc: Гастрономический ресторан Москве не нужен |
| 03.12.2004 10:32 |
| Один из самых знаменитых в мире cuisinier, ресторатор Ален Дюкасс считает, что рестораны Москвы эволюционируют год от года |
|
| В Санкт-Петербурге ресторан превратили в машину времени |
| 02.12.2004 16:02 |
| ЗАО "Транзас" открыло ресторан виртуальной реальности "Трансфорс" в торговом комплексе "Норд", вложив в него $ 1,2 млн. Заведение оснащено симуляторами, которые эту реальность и создают |
|
| Сеть уличного фаст-фуда "Подорожник" решила вернуться к схеме франчайзинга |
| 02.12.2004 14:15 |
| Но теперь владелец брэнда будет требовать от своих партнеров долю в бизнесе. Эксперты и участники рынка признают, что это позволит “Подорожнику” жестче контролировать региональных партнеров, но может отпугнуть потенциальных франчайзи |
|
| Учёные выявили самый вонючий в мире сыр |
| 02.12.2004 11:56 |
| Доктор Стивен Вайт (Stephen White) из университета Кранфилда (Cranfield University) с помощью электронного носа и группы "экспертов-нюхачей" составил своеобразный хит-парад французских сыров с целью выяснить, какой из них обладает самым неприятным запахом |
|
| В нью-йоркском ресторане подают алкогольный коктейль за $1 млн |
| 02.12.2004 10:34 |
| Посетители ресторана в фешенебельном отеле Нью-Йорка отныне могут заказать самый дорогой в мире алкогольный коктейль, одна порция которого обойдется в сумму от $10 тыс. до $1 миллиона. Рецепт прост, как все гениальное: мартини, водка и бриллиант чистой воды вместо оливки |
|
| 74-летний предприниматель строит сеть "здоровых" фаст-фудов |
| 01.12.2004 15:08 |
| Превратить малый региональный бизнес в брэнд национального масштаба - дело весьма непростое. Чтобы добиться успеха, необходимо сначала правильно выбрать предприятие-прототип, а потом грамотно составить план расширения бизнеса |
|
| Алексей Кудрин, Герман Греф и итальянская кухня |
| 01.12.2004 13:57 |
| Автор фельетона, встретив Германа Грефа и Алексея Кудрина в дорогом итальянском ресторане, делает выводы, что жизнь налаживается, если госслужащие на свою скромную зарплату могут себе позволить обед в таком заведении |
|
