 | В России налицо дефицит летних кафе |
| 30.07.2007 12:00 |
| В 2007г. количество открытых веранд при московских ресторанах выросло почти на 70% по сравнению с 2006г.: сегодня их насчитывается более 2 тысяч. Тем не менее, их могло бы быть и больше |
 |
| Шашлычная во дворе католической церкви |
| 27.07.2007 17:21 |
| Проект также известен как «шашлычная» «Гранд Отеля Европа». Расположение у террасы-барбекю более чем необычное. Крытую площадку построили во внутреннем дворике католической церкви святой Екатерины, через дорогу от Казанского собора в Петербурге |
|
| На Старом Арбате открылся украинский ресторан «Увага» |
| 27.07.2007 17:11 |
| Один из совладельцев заведения – певец Алексей Глызин. На входе, возле летней веранды, гостей приветствует веселая женщина в национальном украинском костюме и с венком на голове |
|
| Свежий ресторан здорового питания |
| 27.07.2007 16:56 |
| Рестораторы явно с надеждой поглядывает в сторону здорового питания и начинают осваивать эту ниву. Подтверждение – новый ресторан здорового питания Fresh. Он открылся в старом особняке на Петровке, на месте закрывшегося ресторана «Петровский» |
|
| В Новосибирске открылось первое в городе турецкое заведение |
| 27.07.2007 16:34 |
| Поскольку никаких конкурентов в этой национальной нише у него пока нет, владельцы не особенно ломали голову над названием – называется оно просто «Turkish кафе» |
|
| Текила-бар при отеле от Евгения Когана |
| 27.07.2007 15:34 |
| Новое заведение Евгения Когана (сеть кофеен «Кофеин», кондитерская и ресторан Doucet X.O.) совмещает в себе ресторан «Цифры» при 5-звездочном апарт-отеле Ma Maison, караоке и lounge бар |
|
| Холдинг Ginza Project выходит за российские рамки |
| 27.07.2007 15:07 |
| Партнеры-рестораторы намерены открыть два заведения в Нью-Йорке |
|
| Рынок фаст-фуда в Екатеринбурге |
| 27.07.2007 14:47 |
| На Урале предпочитают основательные обеды по национальным канонам – салат, суп, мясо с гарниром, ну и, конечно, компот. Все же в Екатеринбурге уже давно работает несколько брендов фаст-фуда, в том числе мировой – Subway |
|
| Концепцию нового ресторана «Пиffной» владельцы выбирали между пивной и итальянской |
| 27.07.2007 14:03 |
| Пенный напиток победил, несмотря на двух соседей-конкурентов: «Шварцвальд» и Porter House |
|
| В Новосибирске открылся лаунж-бар «Дождь» |
| 27.07.2007 13:40 |
| Заведение открыто в реконструированном здании бывшего ресторана гостиницы «Октябрьская» |
|
| Клуб-ресторан в духе Comedy Club |
| 27.07.2007 12:46 |
| Клуб-ресторан «Техника молодежи» имеет знаменитого совладельца. Официальным лицом «Техники молодежи» выступает Таш, ведущий Comedy Club, в миру – Арташес Саркисян |
|
| Екатеринбургская компания «Малахит» запускает новую сеть «Блинко» |
| 27.07.2007 12:16 |
| Сеть будет работать в формате стрит-фуд. Это не первый «уличный» проект компании – сегодня она уже управляет сетью «Донер Кебаб», состоящей из 19 уличных и 4 стационарных точек |
|
| Петербургская сеть «Две палочки» до конца 2008 года построит 40 новых заведений |
| 27.07.2007 11:14 |
| Из них 11 откроется в Петербурге, а остальным предстоит завоевывать рынки крупных городов России и зарубежья |
|
| На Петровке под вывеской Nespresso открылся кофейный бар |
| 27.07.2007 11:00 |
| Продажа кофемашин и кофе совмещена с закусками, салатами и бордо «гран крю» по бокалам. Nespresso стал пятым подобным заведением в мире: бары уже работают в Нью-Йорке, Мюнхене, Франкфурте и Копенгагене |
|
| В Петербурге стартовала новая куриная концепция Hot Wings |
| 27.07.2007 10:49 |
| Под этим брендом уже работает несколько ресторанов – в Финляндии, Испании и Канаде. Основатель концепции, владелец ресторана в Тампере, передал права на распространение бренда на территории России своему другу, бизнесмену Валерию Мельховскому, последние 17 лет живущему в Финляндии |
|
